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厚生労働大臣賞を受賞

絹ごし豆腐「あにき」が日本一旨い豆腐を決める品評会で受賞しました

一般財団法人全国豆腐連合会による
『第二回全国豆腐品評会』
銀賞 全農賞 受賞

また、とうふの泰平屋は横浜市 市長賞を経て
厚生労働大臣賞を受賞

当店はとうふマイスター応援店として
登録させていただいております

詳細はコチラ

一般財団法人全国豆腐連合会による『第二回全国豆腐品評会』銀賞 全農賞 受賞

大豆の風味と甘み、そしてやわらかさが特徴です

1.選び抜いたこだわりの大豆

甘くて滑らかな兵庫県の在来種
大豆「夢さよう」を使用

2.越前の天然のにがり

越前塩を手作りする(有)越前塩から
取り寄せる天然のにがり

3.素材を活かした技術

柔らかさを追求した夢さようと越前のにがりを
消泡材を使用せずに無添加で固形

とうふの泰平屋の商品は、国産素材にこだわり
乳化にがり、消泡材等の添加物の使用や再加熱などせず生産しております。

品評会受賞 絹ごし豆腐「あにき
日本一旨い豆腐を決める品評会で受賞しました
日本の四季 木綿ごし豆腐
神の豆腐五撰受賞、伊豆大島のにがり使用。大豆の甘み・コク・香りをご堪能頂けます。
油揚げ
お味噌汁やうどんや蕎麦にどうぞ
特上絹厚揚げ
豆腐の甘みと香ばしさが絶品!
がんもどき
昆布とにんじんの相性抜群です
特別詰め合わせセット
ギフトにも最適です

 

※遺伝子組み換え行っていない(伊勢神宮でも使用されているなたね油赤水を使用)

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